В поставку Microsoft Visual Studio входит утилита DDESPY которая может помочь в отслеживании DDE обращений. Вы ее можете найти по пути:

Диск:\Program Files\Microsoft Visual Studio\Common\Tools\Win95

Вы устанавливаете куда будет производиться вывод перехваченной информации.

Что будете перехватывать.

И после чего запускаете один из видов перехвата.

Вот теперь можно запустить наше приложение на VB из шага "Шаг 68 - Создание DDE связи". И тут же после появления связи появятся данные и в программе слежения.

Так же эту утилиту можно использовать для выяснении вообще, использует приложение DDE или нет.