Когда используется bcp программа, что содержит bcp.frm файл ?

Правильный ответ C. Разговор идет о MS SQL Server. У него есть специальная утилита bcp (Bulk Copy Program). Эта утилита используется для передачи данных, копирования данных и так далее. Эта программа может создавать несколько типов файлов, в том числе и форматный файл fmt. Этот файл имеет следующий формат.

Он как раз содержит информацию о структуре, что и является ответом на поставленный вопрос.