Смотрим на рисунок ниже:

После того, как пункты меню созданы мы может ставить рядом с ними галочку, читайте "Шаг 150 - Галочка рядом с пунктом меню", устанавливать пункт меню по умолчанию читайте "Шаг 152 - Пункт меню по умолчанию", присваивать быстрые клавиши читайте "Шаг 156 - Горячая клавиша для пункта меню". При необходимости запретить пункт меню воспользуйтесь свойством Enable, читайте "Шаг 153 - Запрет пунктов меню", можно и вообще его скрыть, читайте "Шаг 154 - Прячем показываем пункты меню". При необходимости можно менять их местами, например по частоте показа пример есть в шаге "Шаг 157 - Перемещение пунктов меню". Для прорисовки значков в меню, или построения своего отображения меню нужно создать свой класс пункта меню и перегрузить функцию рисования это написано в шаге "Шаг 155 - Самостоятельно рисуем пункты меню". Теперь можно располагать пункты меню горизонтально, об этом можно прочитать "Шаг 151 - Горизонтальное меню". О создании меню написано в "Шаг 149 - Общая схема создания меню на форме".