Самое низкое звено в 1C бухгалтерии это проводка. Проводки видны из журнала проводок.

Проводки группируются в операции. Для просмотра операций есть журнал операций.

Если я не ошибаюсь, то логика здесь такая. Любая даже единичная проводка обязательно находится внутри операции. Но внутри операции может находиться и серия проводок.

Вообщем-то это удобно, так как операцией можно назвать серию проводок однотипных по смыслу. Например, начисление амортизации можно представить как серию проводок по каждой единицы основных средств. Так как основных средств много, то и проводок будет много, а операция будет одна и называться будет начисление амортизации. Так как каждая проводка находится внутри операции, то изучить все проводки можно изучив все операции.