Забалансовые счета используются для хранения дополнительной информации. В 1С на забансовых счетах организован налоговый учет (подробнее - "Шаг 325 - Как организован налоговый учет в 1C"). Самый главный вопрос - это чем отличается обычный счет от забалансового. Отличаются они требованиями к проведению. Для забалансовых счетов не нужна корреспонденция счетов. Создадим для проверки забалансовый счет.

Обратите внимание, что его имя должно начинаться с буквы. И документ новый. В обработке проведения напишем операцию проведения.

// ********************
//
Процедура ОбработкаПроведения()
	Операция.НоваяПроводка();
	Операция.Дебет.Счет=СчетПоКоду("К10");
	Операция.Сумма=Сумма;
	Операция.Записать(); 
КонецПроцедуры

Теперь можно посмотреть карточку счета и увидеть, что операции проводятся.